Glaces, Confiseries & Chocolats artisanaux

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Dzô, c'est quoi?

Dzô, c’est le diminutif de Dzodzet, qui signifie Joseph en patois fribourg, prénom jadis très répandu dans le canton de Fribourg

Notre marque Dzô met en valeur des produits fabriqués avec des ingrédients issus prioritairement de notre région et de notre terroir avec ces valeurs:

Les glâces DZÔ

Nos glaces sont produites dans notre laboratoire à la Boulangerie La Pomme au MIC. Ici, nous produisons quotidiennement les arômes les plus variés, allant des classiques tels que la vanille aux saveurs les plus créatives comme le vin cuit.

Les arômes

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Passion

Rien de tel qu’une petite brise d’été dans un cornet de glace avec une saveur de passion !

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Vanille de madagascar

L’arôme classique et parfait pour marier n’importe quelle saveur ! Le saviez-vous ? La glace vanille fait partie des arômes préférés des Suisses !

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Pistache

Un classique, souvent injustement ignoré. Notre glace pistache est non seulement excellente au goût mais présente également une texture veloutée, comme on les aime.

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Chocolat

Comment ne pas proposer cet arôme aussi classique que varié ? Notre glace chocolat émerveillera vos papilles !

citron

Citron

La fraîcheur de cette glace sorbet est un véritable délice avec chaque cuillère. Petite suggestion: Alliez ce sorbet avec une glace à la crème pour un mélange des plus goûteux !

 

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Café

Quoi de mieux que de déguster son café dans un gobelet à glace après un bon repas ? Cet arôme pourrait vous surprendre par sa finesse !

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Vin cuit

Une bonne coupe de glace au vin cuit et de la crème double de la Gruyère, un alliage parfait pour les fêtes de fin d’année… ou même pour toute l’année tout simplement ?

 

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Framboise

Quoi de mieux que de déguster son café dans un gobelet à glace après un bon repas ? Cet arôme pourrait vous surprendre par sa finesse !

caramel

Caramel

Le caramel, un de nos favoris ! Avec sa couleur dorée et son bon goût sucré, notre glace caramel est un incontournable dans notre gamme de produits.

 

coco

Noix de coco

Excellent, frais et crémeux. Ajoutez de l’ananas et vous aurez une glace Piña Colada !

fraise

Fraise

Avec cet arôme, on se retrouve en été, il suffit d’y ajouter quelques fraises coupées et une pointe de chantilly !

 

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Stracciatella

L’arôme Fior di Latte mélangé aux éclats de chocolats… un véritable délice croquant !

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Fior di latte

La base de toute glace à la crème, la fior di latte, mais également délicieuse à l’état pur.

 

Retrouvez nos arômes les plus appréciés en taille de 120, 500 et 1000 ml.

Vous ne trouvez pas votre arôme favori parmi notre sélection ? 
Faites-nous savoir que nous passons à côté d’un arôme exceptionnel et aidez-nous à corriger cet oubli !  

Vacherin glacé fribourgeois

Que met-on dans un gâteau glacé fribourgeois ?
Des meringues et de la glace Dzô, voyons! 

Pour vos évènements, régalez vos invités avec ce dessert typiquement fribourgeois et complètement customisé!

Nos chocolats​

Vous êtes invité et vous aimeriez amener quelque chose d’original ? Votre entreprise souhaite offrir un cadeau à ses clients ou à ses collaborateurs ? Choisissez parmi les chocolats Dzô et composez votre boîte pour un cadeau original et délicieux !

Nos produits de chocolaterie sont exclusivement produits dans le laboratoire de la Boulangerie La Pomme au MIC.

Nous créons de délicieux petits amuses-bouche allant de la truffe d’excellence aux délicats florentins.

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Truffe aux éclats d'amandes

Un mélange de chocolat et d’amandes grillées enrobés d’un chocolat croquant et d’éclats d’amandes torréfiées et caramélisées

PHOTOS SITE 22

Truffe au chocolat et alcool

Un coeur de chocolat et de rhum entouré d’un chocolat noir croquant et parsemé d’éclats de chocolat noir

chocolat noir

Chocolat noir

Noisettes entières torréfiées et caramélisées, incorporées à un chocolat noir intense

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Chocolat blond

Tablette de chocolat blanc caramélisé parsemé d’éclats de noisettes torréfiées

Vous ne trouvez pas votre bonheur dans la liste ci-dessus? 
Cette liste de produit n’est pas exhaustive, demandez-nous ce que nous pouvons faire pour vous !

Nos confiseries​

Découvrez notre début de gamme de confiseries. Nos collaborateurs et apprenants se feront un plaisir de vous en proposer en d’avantage dans les mois à venir.

Nos produits de confiseries sont exclusivement produits dans le laboratoire de la Boulangerie La Pomme au MIC.

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Florentins

Amandes effilées et caramélisées, partiellement recouvertes d’un intense chocolat noir

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Orangettes

Tiges d’oranges confites, enrobées d’un délicieux chocolat noir

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Confiture

Confiture aux saveurs de Noël, médaillée de bronze au Concours du Swiss Bakery Trophy 2021