Nos produits
Pains, pâtisseries, snacks et plus encore
Tous nos produits
Pains
Tous nos pains sont fabriqués dans notre boulangerie artisanale à partir de levain naturel (min. 4h de fermentation). Les farines que nous utilisons sont issues de productions de notre région. Nous n’utilisons aucun produit de panification améliorant les farines tels que stabilisants, édulcorants et autres. Nous privilégions les partenariats avec les artisans locaux et régionaux (fromagerie, boucherie, maraîchers…)
![Nos Produits 1 BoulangerieLaPomme BIS Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-BIS-Detour.png)
Le Mi-Blanc
Farine mi-blanche, levure, sel, levain et eau
![Nos Produits 2 BoulangerieLaPomme Baguette Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Baguette-Detour.png)
Le Bis
Farine bis, levure, sel, levain et eau
![Nos Produits 3 BoulangerieLaPomme Wellness Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Wellness-Detour.png)
Wellness
Farine foncée avec graines, levure, sel, levain et eau
![Nos Produits 4 BoulangerieLaPomme MiBlanc Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-MiBlanc-Detour.png)
Pain à l'Epautre
Farine d'épautre, levure, sel, levain et eau
![Nos Produits 5 BoulangerieLaPomme ALaBiere Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-ALaBiere-Detour.png)
La Bière
Pain confectionné à partir d'ingrédients issus du brassage de bière
![Nos Produits 6 BoulangerieLaPomme GrandeCuchaule Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-GrandeCuchaule-Detour-2.0.png)
Cuchaule AOP
Brioche au safran
safran, sel, sucre et levure
Ingrédients certifiés: Farine fribourgeoise, beurre fribourgeois, lait fribourgeois
![Nos Produits 7 BoulangerieLaPomme Cuchaule Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Cuchaule-Detour.png)
Pain au Levain
Farine mi-blanche, levain, sel et eau
Viennoiseries
![Nos Produits 8 BoulangerieLaPomme Escargot detour2 1](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/10/BoulangerieLaPomme-Escargot-detour2-1-300x226.png)
Escargot aux amandes
Pâte feuilletée avec une préparation aux amandes
![Nos Produits 9 BoulangerieLaPomme LunettesNoisettes Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-LunettesNoisettes-Detour-2.0.png)
Lunette aux noisettes
Pâte préparée par nos apprentis et fourrée avec un pâte de noisettes.
![Nos Produits 10 BoulangerieLaPomme PainVanille Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-PainVanille-Detour.png)
Pain vanille
Pâte à pain légère, fourrée avec une crème à la vanille.
![Nos Produits 11 BoulangerieLaPomme CroissantNoisette Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-CroissantNoisette-Detour.png)
Croissant au Chocolat
Pâte à croissants, pur beurre, briochée avec une barre de chocolat au lait
![Nos Produits 7 BoulangerieLaPomme Cuchaule Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Cuchaule-Detour.png)
Ballon spécial
Assortiment de ballons (traditionnel, bière, céréales, complet, courge et cuchaule AOP)
![Nos Produits 13 BoulangerieLaPomme Croissant Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Croissant-Detour.png)
Croissant
Pâte à croissants, pur beurre, briochée
![Nos Produits 14 BoulangerieLaPomme PetitPain Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-PetitPain-Detour.png)
Petit Pain
Petit pain au lait classique
![Nos Produits 15 BoulangerieLaPomme PetiteCuchaule Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-PetiteCuchaule-Detour.png)
Petite cuchaule AOP
Brioche au safran
safran, sel, sucre et levure
Ingrédients certifiés: Farine fribourgeoise, beurre fribourgeois, lait fribourgeois
Sandwichs & Délices
![Nos Produits 16 BoulangerieLaPomme SandwichThon Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-SandwichThon-Detour.png)
Sandwich Thon
Pain complet, thon et oeufs
![Nos Produits 17 BoulangerieLaPomme SandwichChevFigue Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-SandwichChevFigue-Detour.png)
Sandwich Chèvre Figues
Pain aux graines, Chutney de figues et chèvre
![Nos Produits 18 BoulangerieLaPomme SandwichGruyere Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-SandwichGruyere-Detour.png)
Sandwich Fromage
Gruyère et vacherin de la laiterie du Mouret
![Nos Produits 19 BoulangerieLaPomme SandwichPouletCurry Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-SandwichPouletCurry-Detour.png)
Sandwich Poulet-Curry
Pain complet, préparation poulet-curry, oeufs et maïs doux
![Nos Produits 20 BoulangerieLaPomme SandwichJambon Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-SandwichJambon-Detour.png)
Sandwich Jambon
Pain baguette, garni de jambon
![Nos Produits 21 BoulangerieLaPomme Foccachia Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Foccachia-Detour.png)
Sandwich Caprese
Pain focaccia à l'huile d'olive, herbes aromatiques et basilic, tomates fraîches, mozzarella et pesto maison
![Nos Produits 22 BoulangerieLaPomme DeliceSalami Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-DeliceSalami-Detour-2.0.png)
Délice Salami
Pain de sils, saumuré et garni de salami
![Nos Produits 23 BoulangerieLaPomme DeliceThon Detour 2](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-DeliceThon-Detour-2.png)
Délice au Thon
Pain de sils, saumuré et garni d'une préparation au thon
![Nos Produits 24 BoulangerieLaPomme BretzelBeurre Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-BretzelBeurre-Detour.png)
Délice au beurre
Pain bretzel avec du beurre de la laiterie du Mouret
![Nos Produits 25 BoulangerieLaPomme DeliceViandeSechee Detour 2](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-DeliceViandeSechee-Detour-2.png)
Délice Viande sechée
Pain de sils, saumuré et garni de viande sechée
Canapés
Sur un pain toast maison et généreusement garni avec différentes préparations
![Nos Produits 26 BoulangerieLaPomme CanapéOeufs Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-CanapéOeufs-Detour.png)
Canapé Oeuf
Pain toast, généreusement garni avec une délicieuse émulsion à l'oeuf
![Nos Produits 27 BoulangerieLaPomme CanapéCrevettes Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-CanapéCrevettes-Detour.png)
Canapé Crevette
Pain toast, généreusement garni avec une préparation aux crevettes
![Nos Produits 28 BoulangerieLaPomme CanapéAsperge Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-CanapéAsperge-Detour.png)
Canapé Asperge
Pain toast et généreusement garni avec des asperges
![Nos Produits 29 BoulangerieLaPomme CanapeJambon Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-CanapeJambon-Detour.png)
Canapé Roastbeef
Pain toast et généreusement garni avec du roastbeef
![Nos Produits 30 BoulangerieLaPomme CanapéJambon Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-CanapéJambon-Detour.png)
Canapé Jambon
Pain toast et généreusement garni avec du jambon
![Nos Produits 31 BoulangerieLaPomme CanapéSaumon Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-CanapéSaumon-Detour.png)
Canapé Saumon
Pain toast, généreusement garni au saumon et aux graines germées
Snacks
Rissoles à la viande, préparations légumes, pizza, croissants au jambon
![Nos Produits 32 BoulangerieLaPomme Ramequin Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-Ramequin-Detour-2.0.png)
Ramequin
Fromage Gruyère de la laiterie du Mouret et oignons
![Nos Produits 33 BoulangerieLaPomme QuicheLegumes Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-QuicheLegumes-Detour-2.0.png)
Quiche aux légumes
Légumes en julienne, oeufs et lait
![Nos Produits 34 BoulangerieLaPomme CroissantAuJambon Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-CroissantAuJambon-Detour.png)
Croissant au jambon
Pâte feuilletée avec une préparation au jambon de la boucherie du Mouret
![Nos Produits 35 BoulangerieLaPomme Rissole Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Rissole-Detour.png)
Rissole
Pâte feuilletée avec une préparation viande hachée de la boucherie du Mouret
![Nos Produits 36 BoulangerieLaPomme RissoleLegumes Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-RissoleLegumes-Detour-2.0.png)
Rissole végétarienne
Pâte feuilletée avec une préparation végétarienne
![Nos Produits 37 BoulangerieLaPomme Pate Detour 2.0 1](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-Pate-Detour-2.0-1.png)
Pâté
Pâte de sablé fourrée
Pâtisseries
![Nos Produits 38 BoulangerieLaPomme Coquin Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-Coquin-Detour.png)
Coquin Framboise
Sablé, fourré à la confiture de framboises
![Nos Produits 39 BoulangerieLaPomme PainVanille Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-PainVanille-Detour.png)
Eclair
Divers arômes (mocca, exotique, vanille…) pâte à choux fait maison avec œufs frais
![Nos Produits 40 BoulangerieLaPomme SableVermicelles Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-SableVermicelles-Detour-2.0.png)
Sablé Vermicelles
Biscuit sablé avec de la crème chantilly et une mousse aux vermicelles
![Nos Produits 41 BoulangerieLaPomme MousseMangue Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-MousseMangue-Detour.png)
Mousse aux Fruits
Diverses mousses à la purée de fruits
![Nos Produits 42 BoulangerieLaPomme TrancheEtudiant Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-TrancheEtudiant-Detour.png)
Tranche d'étudiant
Préparation glacée au sucre à base de noisettes, cannelle et chocolat
![Nos Produits 43 BoulangerieLaPomme MousseChocolat Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/09/BoulangerieLaPomme-MousseChocolat-Detour.png)
Mousse au Chocolat
Sur un fond de crumble, une mousse légère au chocolat et une framboise
![Nos Produits 44 BoulangerieLaPomme Karak Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-Karak-Detour.png)
Carac
Biscuit avec une préparation au chocolat
![Nos Produits 45 BoulangerieLaPomme Sacher Detour](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-Sacher-Detour.png)
Gateau au chocolat
Gênoise et crème au chocolat
![Nos Produits 46 BoulangerieLaPomme Damier Detour 2.0](https://www.boulangerie-lapomme.ch/wp-content/uploads/2020/11/BoulangerieLaPomme-Damier-Detour-2.0.png)
Damier
Mélange de sablés classiques et sablés au chocolat
Notre Production
Tous nos produits de boulangerie et de pâtisserie sont fabriqués sur place ce qui offre une véritable garantie de fraîcheur. Le laboratoire de production est visible à tous nos clients depuis le Tea-Room, grâce à deux grandes baies vitrées.
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Heures d'ouvertures
- de 6h30 à 16h00 jour de semaine
- Fermé le samedi et le dimanche
À Propos
Notre boulangerie La Pomme fait partie du CFPS (Centre de Formation Professionnelle Spécialisée) de l’institut Les Peupliers au Mouret.